Tempahan tapai pulut manis

Tempahan tapai pulut manis

PADA zaman dahulu banyak pantang larang
yang perlu dipatuhi dalam proses pembuatan
pencuci mulut, tapai. Antaranya si pembuat
tidak boleh makan sirih atau mendekatkan
diri dengan benda-benda yang berwarna
merah.

Mengikut kepercayaan, jika pantang larang
itu diingkari, tapai yang berwarna putih itu
akan berubah warnanya menjadi merah dan
rasanya kurang enak. Kepercayaan itu juga termasuklah si pembuat
tapai tidak boleh makan makanan yang
masam ketika membungkus kerana ia akan
menyebabkan rasa tapai berubah menjadi
masam. Hari ini, tapai yang dianggap sebagai
makanan tradisional bukan hanya
dihidangkan pada majlis-majlis keraian di
kampung-kampung bahkan ia juga
dihidangkan di kebanyakan hotel bertaraf
lima bintang.

Perniagaan tapai pulut misalnya,
turut mematuhi beberapa banyak pantang
larang ketika proses pembuatan tapai. ketika ditemui baru-baru ini.

pembuatan tapai
menuntut ketelitian yang tinggi bagi
mengekalkan rasa manisnya. Cara membuat
tapai pulut ialah pulut perlu dicuci bersih dan
direndam semalaman. Alas plastik PEKERJA tapai pulut menimbang dan membungkus tapai pulut yang ditempah. Selepas itu pulut tersebut dikukus selama satu
jam. Semasa dikukus, pulut perlu direnjis
dengan air supaya ia cepat masak. Selepas hampir satu jam, pulut tersebut
diletakkan di atas troli beralaskan plastik
pada suhu 35 darjah Celsius. Pada suhu yang disifatkan sebagai suam-
suam itu, taburkan ragi di atas pulut. Pulut
tersebut kemudiannya sedia dibungkus
dengan kertas dan ditimbang untuk
dimasukkan ke dalam kotak. “Kami lebih selesa menggunakan plastik
sebagai alas dan dibalut dengan kertas warna
mengikut perisa. Bungkusan-bungkusan
pulut itu dimasukkan ke dalam kotak dan
sedia untuk dijual,” katanya. walaupun tiada pantang
larang tertentu dalam pembuatan tapai
pulutnya, tidak bermakna dia tidak
mengamalkan pantang larang orang dulu-
dulu. “Apa yang paling penting dalam proses
pembuatan tapai pulut ialah kebersihan dan
cara kerja yang teliti kerana tapai pulut ini
boleh dikatakan sebagai makanan yang
sangat sensitif kepada si pembuatnya,”
katanya. Selepas empat tahun mencuba, membuat dan
menjalankan perniagaan menjual tapai perisa
asli dan pandan, . Tambahnya, sebelum ini tapai aiskrim dan
tapai ubi selalu menjadi sebutan. Orang ramai
hanya dapat merasa dua perisa tersebut
selain daripada perisa asli dan pandan. Bagi memberi kelainan kepada penggemar
tapai,TAPAI mendapat
permintaan yang tinggi khususnya untuk
majlis-majlis keraian.

Tempahan tapai pulut manis untuk
sebarang majlis dan kenduri.
Jadikan majlis anda lebih menarik dengan hidangan manisan tradisional ini.
Tempahan tapai pulut.

Penghantaran bagi
tempahan sekitar bandar klang, shah
alam, banting,putrajaya,petaling jaya,subang jaya dan sekitar lembah klang.

Tapai pulut daun getah seunit: RM0. 20

Tapai pulut bekas lutsinar seunit:RM0.
70

hubungi : 0147360384/sukriramli

Lawati facebook kami: http//:www.facebook.com/tempahantapaipulut

Advertiser: Sukriramli
Location: Telok Panglima
Garang, Selangor, Malaysia

Tags: tempah tapai,tempahan tapai,tempahan tapai pulut,tapai pulut,resipi tapai pulut,pembuatan tapai pulut,tapai pulut daun getah.m/tempahantapaipulut

Siakap D'Raja

Siakap D'Raja

Nikmati hidangan ikan siakap istimewa kami yang boleh dipelbagaikan mengikut citarasa anda. Kami yang berpengalaman selama 10 tahun dalam bidang masakan bersedia menyediakan hidangan siakap kepada anda. Siakap masak stim,siakap singgang,siakap tiga rasa.

Kami janjikan ikan yang bersaiz besar dan paling berkualiti buat pelanggan kami.

RM50/Besar
hubungi sukriramli : 0147360384
penghantaran disediakan sekitar lembah klang.

menyediakan tapai pulut daun getah :)

menyediakan tapai pulut daun getah :)

hari ini saya dan keluarga menyiapkan tempahan tapai pulut buat majlis perkahwinan yang berlangsung di shah alam. tapai pulut sebanyak seribu unit ini disediakan selama 3 jam. alhamdulillah siap tapai pulut yang dibungkus comel ini. semoga berbahagialah kedua pasangan hendaknya! :)

bagi y berminat untuk menempah tapai pulut bagi majlis:


Tapai pulut daun getah seunit: RM0. 20
Tapai pulut bekas lutsinar seunit: RM0. 70


Hubungi : 0147360384/sukriramli
facebook: http://www.facebook.com/TempahanTapaiPulutTelokPanglimaGarang








tags:

resepi tapai

cara membuat tapai
resepi tapai

wakaf tapai
tapai pulut
membuat tapai
pembuatan tapai

NASI AYAM MERAH

                   

Bahan-bahan ( 4 orang )

• 1/2 ekor ayam
• sedikit garam kunyit
• ## Bahan-bahan kisar ##
• 4-5 biji cili kering
• 1 cm halia
• 2 ulas bawang putih
• 1 labu bawang besar
• 1 biji tomato-potong dadu
• 1/2 cawan sos tomato
• ## Bahan Hias ##
• 1/2 biji bawang besar- potong bulat
• kacang hijau secukupnya

Cara-cara

1. Bersih ayam. Potong kecil-kecil dan gaul dengan garam kunyit. Goreng sehingga 2/3 masak
2. Tumis bahan kisar kecuali sos tomato dan tomato sehingga naik bau. Kemudian barulah dimasukkan sos dan buah tomato. Tumis sehingga naik minyak.
3. Masukkan ayam. Biar kuah jadi pekat. Sekali sekala hendaklah digaul balikkan.
4. Bila kuah dah pekat bolehlah masuk bahan-bahan hias. Biar 1-2 minit. Kemudian padamkan api

resepi ayam merah

                   

Bahan-bahan ( 4 orang )

• 1/2 ekor ayam
• sedikit garam kunyit
• ## Bahan-bahan kisar ##
• 4-5 biji cili kering
• 1 cm halia
• 2 ulas bawang putih
• 1 labu bawang besar
• 1 biji tomato-potong dadu
• 1/2 cawan sos tomato
• ## Bahan Hias ##

  Cara-cara

  1. Bersih ayam. Potong kecil-kecil dan gaul dengan garam kunyit. Goreng sehingga 2/3 masak
  2. Tumis bahan kisar kecuali sos tomato dan tomato sehingga naik bau. Kemudian barulah dimasukkan sos dan buah tomato. Tumis sehingga naik minyak.
  3. Masukkan ayam. Biar kuah jadi pekat. Sekali sekala hendaklah digaul balikkan.
  4. Bila kuah dah pekat bolehlah masuk bahan-bahan hias. Biar 1-2 minit. Kemudian padamkan api
• 1/2 biji bawang besar- potong bulat
• kacang hijau secukupnya

INNOCENCE OF MUSLIMS

  Apabila timbul isu video Innocence of Muslims, ramai umat Islam yang bangkit menentang sehinggakan seorang duta amerika dan 3 rakyatnya  terbunuh di Libya. Ini memberi peluang kepada Amerika untuk menyerang di atas tiket membalas dendam.

Di Malaysia hari ini, PAS akan mengadakan perhimpunan bantahan di hadapan kedutaan Amerika di Kuala lumpur manakala UMNO juga akan mengadakan perhimpunan bantahan tetapi di masjid Kg Baru, juga di Kuala Lumpur (Perhimpunan sedang berlangsung ketika artikel ini di tulis).

Di telefon bimbit, tersebar pesanan untuk memboikot GOOGLE dan YOU TUBE berbunyi:

“Mulai hari ini dan 3 hari seterusnya semua muslim diminta berhenti menggunakan  GOOGLE dan YOU TUBE kerana mereka enggan untuk menamatkan filem yang menghina Nabi kita MUHAMMAD s.a.w. Sebarkan mesej ini supaya kita boleh menjawab soalan dari Allah s.w.t apabila ditanya apa yang kita buat bila Nabi kita dijadikan bahan ketawa“.

Pertanyaan yang muncul di kotak fikiran aku;

1. Apakah hukumnya kita menggunakan kenderaan yang dicipta kafir (yang juga menghina Nabi) ke perhimpunan tersebut?

2. Bukankah telefon yang kita gunakan untuk menyebarkan mesej ringkas juga dicipta oleh kafir?

3. Apakah kemungkinan Internet akan diharamkan jika pihak yang menyebarkan mesej berkuasa nanti?

4. Jika terjadi sesuatu, adakah kita telah cukup kuat untuk menentang?

5. Adakah dengan melalak kita mampu menghentikan penyebaran filem itu?

Jom baca kisah tindakan Nabi Muhammad s.a.w di bawah yang menerima penghinaan yang lebih teruk dari yang umat islam hadapi hari ini.

NABI MUHAMMAD s.a.w DENGAN PENGEMIS BUTA

“Wahai saudaraku! Jangan engkau dekati Muhammad itu. Dia orang gila. Dia pembohong. Dia tukang sihir. Jika engkau mendekatinya, engkau akan dipengaruhinya dan engkau akan menjadi seperti dia,” kata seorang pengemis buta Yahudi berulang-ulang kali di satu sudut pasar di Madinah pada setiap pagi sambil tangannya menadah meminta belas orang yang lalu-lalang.

Orang yang lalu-lalang di pasar itu ada yang menghulurkan sedekah kerana kasihan malah ada juga yang tidak mempedulikannya langsung.

Pada setiap pagi, kata-kata menghina Rasulullah SAW itu tidak lekang daripada mulutnya seolah-olah mengingatkan kepada orang ramai supaya jangan terpedaya dengan ajaran Rasulullah SAW. Seperti biasa juga, Rasulullah SAW ke pasar Madinah. Apabila baginda sampai, baginda terus mendapatkan pengemis buta Yahudi itu lalu menyuapkan makanan ke mulutnya dengan lembut dan bersopan tanpa berkata apa-apa.

Pengemis buta Yahudi yang tidak pernah bertanya siapakah yang menyuapkan itu begitu berselera sekali apabila ada orang yang baik hati memberi dan menyuapkan makanan ke mulutnya.

Perbuatan baginda itu dilakukannya setiap hari sehinggalah baginda wafat. Sejak kewafatan baginda, tidak ada sesiapa yang sudi menyuapkan makanan ke mulut pengemis itu setiap pagi.

Pada satu pagi, Saidina Abu Bakar ra pergi ke rumah anaknya, Siti Aisyah yang juga merupakan isteri Rasulullah SAW untuk bertanyakan sesuatu kepadanya.

“Wahai anakku Aisyah, apakah kebiasaan yang Muhammad lakukan yang aku tidak lakukan?”, tanya Saidina Abu Bakar ra sebaik duduk di dalam rumah Aisyah.

“Ayahandaku, boleh dikatakan apa sahaja yang Rasulullah lakukan, ayahanda telah lakukan kecuali satu,” beritahu Aisyah sambil melayan ayahandanya dengan hidangan yang tersedia.

“Apakah dia wahai anakku, Aisyah?”

“Setiap pagi Rasulullah akan membawa makanan untuk seorang pengemis buta Yahudi di satu sudut di pasar Madinah dan menyuapkan makanan ke mulutnya. Sejak pemergian Rasulullah, sudah tentu tidak ada sesiapa lagi yang menyuapkan makanan kepada pengemis itu,” beritahu Aisyah kepada ayahandanya seolah-olah kasihan dengan nasib pengemis itu.

“Kalau begitu, ayahanda akan lakukan seperti apa yang Muhammad lakukan setiap pagi. Kamu sediakanlah makanan yang selalu dibawa oleh Muhammad untuk pengemis itu,” beritahu Saidina Abu Bakar ra kepada anaknya.

Pada keesokan harinya, Saidina Abu BAkar ra membawakan makanan yang sama seperti apa yang Rasulullah SAW bawakan untuk pengemis itu sebelum ini. Setelah puas mencari, akhirnya beliau bertemu juga dengan pengemis buta itu. Saidina Abu Bakar ra segera menghampiri dan terus menyuapkan makanan ke mulut pengemis itu.

“Hei… Siapakah kamu? Berani kamu menyuapku?” Pengemis buta itu mengherdik Saidina Abu Bakar ra. Pengemis buta itu terasa lain benar perbuatan Saidina Abu Bakar ra itu seperti kebiasaan.

“Akulah orang yang selalu menyuapmu setiap pagi,” jawab Saidina Abu Bakar ra sambil memerhatikan wajah pengemis buta itu yang nampak marah.

“Bukan! Kamu bukan orang yang selalu menyuapku setiap pagi. Perbuatan orang itu terlalu lembut dan bersopan. Aku dapat merasakannya, dia terlebih dahulu akan menghaluskan makanan itu kemudian barulah menyuap ke mulutku. Tapi kali ini aku terasa sangat susah aku hendak menelannya,” balas pengemis buta itu lagi sambil menolak tangan Saidina Abu Bakar ra yang masih memegang makanan itu.

“Ya, aku mengaku. Aku bukan orang yang biasa menyuapmu setiap pagi. Aku adalah sahabatnya. Aku menggantikan tempatnya,” beritahu Saidina Abu Bakar ra sambil mengesat air matanya yang sedih.

“Tetapi ke manakah perginya orang itu dan siapakah dia?”, tanya pengemis buta itu.

“Dia ialah Muhammad Rasulullah. Dia telah kembali ke rahmatullah. Sebab itulah aku yang menggantikan tempatnya,” jelas Saidina Abu Bakar ra dengan harapan pengemis itu berpuas hati.

“Dia Muhammad Rasulullah?”, kata pengemis itu dengan suara yang terkedu.

“Mengapa kamu terkejut? Dia insan yang sangat mulia,” beritahu Saidina Abu Bakar ra. Tidak semena-mena pengemis itu menangis sepuas-puasnya. Setelah agak reda, barulah dia bersuara.

“Benarkah dia Muhammad Rasulullah?”, pengemis buta itu mengulangi pertanyaannya seolah-olah tidak percaya dengan berita yang baru didengarnya itu.

“Ya benar. Kamu tidak percaya?”

“Selama ini aku menghinanya, aku memfitnahnya tetapi dia sedikit pun tidak pernah memarahiku malah dia terus juga menyuap makanan ke mulutku dengan sopan dan lembut. Sekarang aku telah kehilangannya sebelum sempat memohon ampun kepadanya,” ujar pengemis itu sambil menangis teresak-esak.

“Dia memang insan yang sangat mulia. Kamu tidak akan berjumpa dengan manusia semulia itu selepas ini kerana dia telah pun meninggalkan kita,” beritahu Saidina Abu Bakar ra.

“Kalau begitu, aku mahu kamu menjadi saksi. Aku ingin mengucapkan kalimah syahadah dan aku memohon keampunan Allah,” ujar pengemis buta itu.

Selepas peristiwa itu, pengemis itu telah memeluk Islam di hadapan Saidina Abu Bakar ra. Keperibadian Rasulullah SAW telah memikat jiwa pengemis itu untuk mengakui ke-Esaan Allah..

WAJARKAH INI!!!!!!!!!!!

tapai kegemaran rakyat malaysia

tapai~ tradisi dan Sihat

Terdapat 2 jenis tapai yang menjadi kegemaran rakyat Malaysia iaitu tapai ubi dan tapai pulut terutamanya dari kalangan mereka yang tinggal di daerah pantai timur. Tapai pulut lazimnya dibuat pada usim perayaan manakala tapai ubi sering disediakan tidak kira waktu.

~tapai pulut~

~Tapai Ubi~

Tapai biasanya didapati didalam bungkusan daun pisang  dan ada juga yang menyediakan di dalam bekas plastic untuk memudahkan. Rasanya yang manis dek diperap bersama ragi  selama beberapa hari membuatkan ianya amat menyelerakan. Tapai ubi biasanya lebih diminati kerana ianya boleh disediakan dari pelbagai jenis masakan seperti tapai ubi bersama susu, tapai ubi goring dan bermacam lagi.

~tapai ubi diperbuat daripada ubi kayu~

Pasti ramai diantara kita yang tidak tahu bahawa disebalik kemanisan tapai ubi tersirat juga empunyai khasiat kepada kesihatan tubuh badan manusia. Kemanisan  yang selalu mendatangkan kebimbangan kepada si penggemar dikhuatiri mendatangkan penyakit berbahaya seperti diabetes dan sebagainya,

Satu kajian yang telah  dilaksanakan oleh sekumpulan penyelidik tempatan mendapati tapai ubi mungkin mampu membantu mencegah kanser kerana mengandungi banyak bakteriosin.Kajian awal yang dijalankan oleh sekumpulan pakar di Universiti Putra Malaysia (UPM) mendapati, bakteriosin - sejenis protein yang dihasilkan melalui proses penapaian - memberi hasil positif terhadap aktiviti antikanser.

Dr Latifah,pensyarah UPM berkata walaupun bakteriosin dikenal pasti menunjukkan tindak balas yang positif untuk menggalakkan aktiviti antikanser, ini tidak berpotensi bagi mengubat penyakit berkenaan. Kajian yang akan dijalankan adalah kesinambungan kepada penyelidikan yang dibuat rakannya, Prof Madya Dr Foo Hooi Ling, yang berjaya mengekstrak bakteriosin berkenaan daripada tapai ubi.

tapai ubi berpotensi mencegah tujuh penyakit kanser seperti servikal, ovari, payudara dan leukemia yang sinonim dengan wanita.

sama-sama kita cegah kanser 

tapai mampu cegah kanser

tapai ubi

TAPAI UBI

Bhn2..
1 kg ubi kayu - kupas n kikis br dbersihkn
1 1/4 keping ragi - yg berukuran sbsr duit syiling 50 sen kisar n ayak
beberapa helai daun pisang
gula pasir scukupnya

Cara2..
1. Ubi yg telah dbersihkn dkukus hngga sprh masak saja. Kemudian sejukkn.
2. Potong ubi anggaran 6 cm pnjng, kmudian sapukn ragi yg telah dhaluskn td.
3. Taburkn gula scukupnya ke ats ubi n susun dlm sbuah bekas yg beralaskn daun pisang. Susun shingga habis n tutup dgn daun pisang lg lalu dtutup rapat bekas. Bungkus dgn shelai kain putih ato plastik n peraplah slama 3 hari.
4. Apabila bau tapai sdh naik, ia akn mgeluarkn air n ubi akn mjadi lembut.
5. Bole dbgks kecil2 dgn daun pisang n masukkn dlm icebox.


TAPAI PULUT

Bhn2..
1 kg beras pulut - drendam slama 2 jam n dkukus hngga masak
1 biji ragi - kisar n ayak
Gula pasir scukupnya

Cara2..
1. Ambil pulut yg dkukus n masukkn ke dlm bekas. Biarkn sejuk.
2. Ratakn pulut d ats daun pisang, taburkn ragi n gula d atsnya. Gaul rata.
3. Smpn dlm bekas n biarkn dlm 2 hr.
4. Kemudian kepalkn pulut n bole dbgks dgn daun pisang.

NASI KERABU,NASI DAGANG,LAKSAM.

antara menu yang turut disediakan kami adalah nasi kerabu,nasi dagang dan laksam. Masakan kami sangat terkenal di kawasan telok panglima garang.

resepi nasi kerabu  100 resepi nasi  100 resepi kerabu  95 nasi kerabu kelantan  45 nasi goreng kerabu  35 nasi ayam  30 nasi kerabu resipi  20 resepi nasi ayam  15 recipe nasi kerabu  15 resepi nasi goreng

TAPAI PULUT DAUN PISANG

selain daripada tapai yang dibungkus dengan daun getah,terdapat juga variasi tapai yang dibungkus dalam daun pisang. tapai pulut daun pisang ini agak besar saiznya jika dibandingkan dengan tapai pulut daun getah. ini kerana teknik pembungkusannya adalah mengikut saiz daun pisang tersebut. tapai pulut daun pisang digemari kerana aroma daun pisangnya yang unik menambah keenakan tapai. :) kami menerima tempahan tapai pulut daun getah atau tapai pulut daun pisang sekitar kawasan telok panglima garang. hubungi 0147360384

TAPAI PULUT DAUN GETAH

anda mesti pernah merasa manisnya tapai pulut kan. :) bagaimana dengan tapai pulut yang dibungkus dalam daun getah ini atau nama lainnya tapai pulut daun getah? ada tak di tempat anda tapai pulut daun getah. pembungkusannya yang comel ini menarik perhatian ramai samaada yang tua,muda, hinggalah kanak kanak. ramai yang menggemarinya! kami ada menyediakan tempahan tapai pulut daun getah sekitar telok panglima garang dan sekitar. hubungi 0147360384.

wakaf tapai  100 tapai pulut  85 membuat tapai  85 pembuatan tapai  75 szabina tapai  75 cara membuat tapai  70 resepi tapai  65 singkong  65 tapai singkong  60 tapai ketan